20250110放送 森の恵みを味わおう！わかやまジビエフェスタ
2025.1.11
和歌山県
新年１回目放送の「日本まんなか直送便」和歌山県版は有沢伶菜リポーターが、和歌山県で開催中の「わかやまジビエフェスタ」を紹介しました。「わかやまジビエ」は、和歌山県内で捕獲され県内施設で処理・加工された野生のイノシシやシカの肉のことです。この和歌山で獲れた森の恵み「わかやまジビエ」の美味しさを、たくさんの方に知ってもらおうと、毎年１２月から２月までの間「わかやまジビエフェスタ」が開催されています。今回は県内の飲食店や宿泊施設８３店舗が参加、ジビエ料理を提供しています。今回は紀北エリアにある２店舗を紹介しました。
ジビエメンチカツカレーが美味しい「創-HAJIME-café」
紀の川市の「創-HAJIME-café」は、登録有形文化財に登録されている１００年以上前の古民家をリノベーションして営業しています。運営の主体は社会福祉法人で、引きこもりの若者達が働く施設として始まりましたが、現在では、海外からもお客さんが訪れる人気カフェとして知られています。和歌山県産のイノシシとシカのブレンドのお肉を使ったカツが美味しいジビエメンチカツカレーが人気です。和歌山県紀の川市粉河８５３－３【OPEN】木・金・土 11:00～15:00【電話】０７３６－６０－８２３３
ほっこりと温まるぼたん鍋コース「四季の味 ちひろ」
和歌山市の日本料理店「四季の味 ちひろ」は、お庭も楽しめる上質かつ優雅な空間で、春夏秋冬の旬の料理が楽しめます。特に、こだわりの鍋料理の歴史は６０年「鍋なら、ちひろ」で知られています。和歌山県産のイノシシを使ったぼたん鍋は、野菜で出汁をとって白味噌と赤味噌で味付けし、すき焼きのように卵をつけて食べていただくというスタイルです。コースには、つきだしと季節の御造りや〆のうどんなどもついています。和歌山市吉田801【営業時間】昼の部11：30～14：3０ 夜の部17：00～22：30【電話】073-431-3939【定休日】水曜日
ジビエを食べて当てよう！
現在、プレゼントキャンペーンジビエを食べて当てよう！を開催中です。詳しくは、わかやまジビエフェスタのホームページをご覧ください。（応募締切：2025年2月28日、ハガキは2025年3月3日（月）消印有効）https://www.wakayama-gibier.com/2024-2025/
番組放送日時
- ●三重テレビ放送
- 「ニュース情報番組「Mieライブ」」で毎週金曜日に放送（17：40〜18：55）
- ●岐阜放送
- 「めっちゃぎふわかるてれび」で毎週金曜日に放送（20：00〜20：52）
- ●びわ湖放送
- 「日本まんなか直送便」で毎週金曜日に放送（18：49〜18：55）
- ●テレビ和歌山
- 「みんなで作る和歌山情報 わくわく編集部」で毎週金曜日に放送（18：00〜19：25）
- ●奈良テレビ
- 「ゆうドキッ！」で木曜日（原則）に放送（毎週月〜金曜日 17：30〜18：25）
- ●サンテレビ
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「ニュース×情報「キャッチ＋」」で毎週金曜日に放送（17：05〜18：00）
※テレビ和歌山のみ７月高校野球期間中は、別枠で放送
※放送時間は予告なく変更されることがあります。ご了承ください。
